語(yǔ)文課前演講如何做茶文化?
語(yǔ)文課前演講如何做茶文化?
以一個(gè)故事為開(kāi)頭?介紹古人是何時(shí)喝茶的?百科里起源方面講的還蠻清楚的()如果要別出心裁?可以拿一點(diǎn)茶葉演講前分給同學(xué),先問(wèn)問(wèn)大家是否知道是什么茶,立刻帶動(dòng)氣氛,很管用?【-(00)-】哼唧~
可以用PPT么?個(gè)人認為以關(guān)于茶的視頻,或者是學(xué)校附近的茶樓引出演講也相當不錯~? ?例:先播放一段黑人茶倍健的牙膏廣告,“同學(xué)們,這是一支我們很熟悉的廣告,里面用到了茶葉,令觀(guān)看者感到親新自然,那么為什么我們中國人對茶這么的癡迷呢?一切還要從唐朝的茶文化的起源時(shí)代說(shuō)起”
2.? 現代茶的發(fā)展(古人喝茶如何講究,現代人如今只是把茶當作一種飲品了,然后講講茶農采茶,茶葉烘焙等等)
3.①講講領(lǐng)國日本的茶文化?有什么不同?但是日本人的傳統茶文化卻保留至今()
②他國如英國、日本的茶,發(fā)展是怎樣的,但是總體來(lái)說(shuō)全球的現代人都在漸漸擯棄那些繁瑣的傳統而追求快捷,這就是為什么立頓的茶包這么好賣(mài)的原因,然后可以談?wù)勀銓@種現象的看法,可講正反兩種看法體現辯證性,如果時(shí)間有限,就講第一小點(diǎn),思想性比較深刻(1.要好好保護傳統文化,并且現代人追求快節奏的方式,追求提高效率,卻忽略了對自己內涵的培養? 2.人們的生活習慣是隨社會(huì )耳邊的,人門(mén)對茶的態(tài)度的變化其實(shí)不必太過(guò)擔心)
(①②可二選其一)
4.繼而就上升主題,比對兩國茶文化的發(fā)展有何不同,我們應該怎樣保護我們的傳統文化,搞定!、
(一二段可以下點(diǎn)古箏做背景樂(lè ))
介紹廣州的風(fēng)土人情的發(fā)言稿400字
一、廣州人嗜好飲茶。早上見(jiàn)面打招呼就是問(wèn)“飲佐茶未”,以此作為問(wèn)候早安的代名詞,可見(jiàn)對飲茶的喜愛(ài)。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習慣,也是“食在廣州”的一大特色。
飲早茶
廣州人所說(shuō)的飲茶,實(shí)際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶,還要吃點(diǎn)心,被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但供應茶水還供應點(diǎn)心,而且建筑規模宏大,富麗堂皇,是茶館所不能比擬的。因此,廣州人聚朋會(huì )友,洽談生意,業(yè)余消遣,都樂(lè )于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn),三三兩兩聚在一起,邊吃邊談,既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò )了感情,又交流了信息,甚至談成了一樁生意,實(shí)在是一件愜意的事情。正因為如此,廣州人把飲茶又稱(chēng)“嘆茶”。“嘆”是廣州的俗語(yǔ),為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷經(jīng)百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶并無(wú)什么禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時(shí),客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意。據說(shuō)這一習俗,來(lái)源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí),曾微服私訪(fǎng)。有一次,來(lái)到一家茶館,興之所至,竟給隨行的仆從斟起茶來(lái)。按皇宮規矩,仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份,仆從靈機一動(dòng),將食指和中指彎曲,做成屈膝的姿勢,輕叩桌面,以代替下跪。后來(lái),這個(gè)消息傳開(kāi),便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。
二、潮汕功夫茶是廣東潮汕地區獨特的飲茶習慣。“功夫茶”對茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小,只有拳頭那么大,薄胎瓷,半透明,隱約能見(jiàn)壺內茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿(mǎn),并用手指壓實(shí),據說(shuō)壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過(guò)沉淀的,沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里,開(kāi)頭一兩次要倒掉,這主要是出于衛生的考慮。斟茶時(shí),幾個(gè)茶杯放在一起,不能斟滿(mǎn)了這杯再斟那杯,而要輪流不停地來(lái)回斟,以免出現前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著(zhù)慢慢地品,一邊品著(zhù)茶一邊談天說(shuō)地,這叫功夫。功夫茶茶汁濃,堿性大,剛飲幾杯時(shí),會(huì )微感苦澀,但飲到后來(lái),會(huì )愈飲愈覺(jué)苦香甜潤,使人神清氣爽,特別是大宴后下油最好。
三、廣州之所以被稱(chēng)為“花城”,不單是因為廣州氣候溫和、四季如春、鮮花常開(kāi) ,更由于廣州每年春節前都舉行迎春花市。這種傾城人逛花市的習俗,全國惟有廣州所獨有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐漸發(fā)展形規模的。
早在兩漢時(shí),廣州人便有愛(ài)花的癖好。陸賈出使南越國時(shí),已說(shuō)嶺南人“彩縷穿花”。因廣州人愛(ài)花,也就出現了以種花、賣(mài)花為業(yè)的人。
逛花街
花市舉行的日期,固定在春節前三天,即從年廿八開(kāi)始,到除夕之夜達到高潮,正月初一清晨?jì)牲c(diǎn)鐘結束。而且有一個(gè)不成文的規矩:到除夕午夜時(shí)分,花農必將售不出去的花砸個(gè)稀爛。這種習俗一直保留至今。現在,廣州迎春花市的數量越來(lái)越多,規模越辦越大。市內各區均有花市:越秀區在教育路:東山區在濱江路;荔灣區在多寶路;海珠區在江南大道。另外,越秀公園、烈士陵園、海幢公園、流花湖、荔灣湖等大小公園,無(wú)不在春節前后舉辦形式多樣的花展、花卉,成為廣州花市的一個(gè)組成部分。而教育路花市則成為廣州花市的中心。每個(gè)花市搭起彩樓,張燈結彩,在馬路中央架起長(cháng)長(cháng)的花棚,一層一層擺滿(mǎn)各種花果。廣州人好講意頭,認為春節逛花街,買(mǎi)支靚花,來(lái)年便能行個(gè)“好運”。當然,逛花街不只是為了買(mǎi)花,更多的是為了賞花。花市集中了春夏秋冬四季百多種花果。
四、每年陰歷(農歷)五月初五是我國人民的傳統節日端午節。端午原名“端五”,端是初始的意思。亦叫重五、端陽(yáng)。因端午正是夏季之中,太陽(yáng)處在正陽(yáng)的位置,所以稱(chēng)端陽(yáng),還叫天中節。
賽龍舟
端午節,民間有吃粽子和賽龍舟、洗龍舟水等習俗。廣州端午賽龍舟已有一千多年的歷史。明代以來(lái),人們多數在珠江河海珠島對開(kāi)的海面進(jìn)行。但那時(shí)的龍舟比今天的高大得多,樣式也復雜、美觀(guān),有十幾丈長(cháng),六七尺高,龍船上還有臺閣,一只船上有近百人,實(shí)質(zhì)是以藝術(shù)性為主。現在,賽龍舟已成了群眾性的體育競賽運動(dòng)了。龍舟的形狀也多制成狹而長(cháng),形如獨木舟,以利船速。龍舟的槳數不等,少則六,多的有五十多對。大型龍舟一般都設旗手和鑼鼓手,鑼鼓手擊鑼打鼓統率全船,劃槳的隨鼓聲或快或慢。此外劃槳的只管劃槳,掌舵的把穩舵向。奪標進(jìn)入高潮時(shí),擊槳激起的水花能把整個(gè)船罩住,以致岸上觀(guān)看的群眾不見(jiàn)龍舟,只見(jiàn)一團團水霧在江面飛馳,甚是扣人心弦。賽龍舟奪標者可贏(yíng)得整只燒豬帶回村里分了吃。